Über uns

Alphonsine Kayinamura-Ihunge

Ich wurde 1965 in Tumba im Norden Ruandas geboren und wuchs in der Hauptstadt Kigali auf. Dort machte ich mein Fachabitur als Sozialassistentin. Die Sozialausbildung umfasste neben Ernährungsunterricht auch viele Stunden Kochunterricht. Diese Spezialausbildung (Kochen und Ernährung) diente in Ruanda der Bevölkerung, da viele Familien und Kinder unterernährt waren. Meine Mutter, die in Ruanda als Richterin arbeitete, kochte am Wochenende und ich habe ihr immer gern über die Schulter geschaut.

Ein abgeschlossenes Jurastudium nach dem Sozialabitur ermöglichte mir eine leitende Position beim Landespresseamt. Diese Arbeit und kochen für die Großfamilie bestimmten mein Leben in Ruanda.
Während des Völkermordes von 1994 flüchtete ich mit meinen zwei Kindern nach Deutschland.

Nach einer Erziehungspause besuchte ich deutsche Sprachkurse und gleichzeitig zahlreiche Kochkurse bei der Familienbildungsstätte und der Volkshochschule. Ich engagierte mich von Anfang an für die Migrationsarbeit und gründete mit anderen Frauen das "Internationale Frauenzentrum Bonn" (ifz), wo ich als Vorstandsmitglied ehrenamtlich arbeite. Ich bin Mitbegründerin und Vorsitzende des ruandischen Vereins "Isange" in Bonn. Außerdem habe ich eine ruandische Volkstanzgruppe mit Jugendlichen in Bonn ins Leben gerufen.

Beruflich bei der Frauenbildungswerkstatt, im Internationalen Frauenzentrum Bonn sowie in der AIDS Beratung nutze ich mein Wissen und meine Erfahrung, um mich mit Frauen über Ernährungs- und Kochfragen auszutauschen. Immer öfter habe ich bei gemeinnützigen Veranstaltungen ehrenamtlich die afrikanische Küche angeboten. Hier sind insbesondere die Kochabende im Rahmen der "Nacht unterm Baobab" zu nennen.

Durch die Umsetzung des Geheimnisses der afrikanischen Küche, habe ich mich zur Diplomatin für den afrikanischen Kontinent entwickelt. Ich nehme Sie gern mit auf eine kulinarische Safari und hoffe, Sie werden schmecken, wie Liebe durch den Magen geht.

Unser Angebot

Wir bieten leckeres afrikanisches Essen und Ambiente

 quer durch Afrika: von Kairo bis Kapstadt />von Fingerfood bis zu kompletten Gerichten, auf Wunsch aus Bioprodukten zubereitet. <br />Essen und zeremonie und Safaris</p><p>-Miwtkochservice: zu Gast in Ihrer Küche (offiziell oder privat in NRW oder Umgebung)<br />- Kochkurse für: Gruppen/Organisationen/Schulen oder Privat<br />- Afrika erleben: <br />Dekorationen, afrikanische Musik und Veranstaltungen,<br />Angebote von Produkten „Rund ums Essen".<br /></p><P>